KLM introduce un innovador robot en la preparación de sus comidas
A fines de septiembre, el Presidente y CEO de KLM, Pieter Elbers, activó oficialmente el nuevo robot para la producción de comidas de clase económica de los vuelos internacionales de la compañía, en su división KLM Catering Services (KCS). KCS se convierte así en la única empresa del mundo en poner en funcionamiento un robot […]
Etihad Airways incorpora una nueva tecnología de Inteligencia Artificial para reducir el desperdicio de alimentos en sus vuelos
Etihad Airways, la aerolínea nacional de los Emiratos Árabes Unidos, ha anunciado un acuerdo con Lumitics, una empresa de tecnología de alimentos de Singapur, para probar el uso de visión por ordenador y ‘maching learning’ con el objetivo de reducir el desperdicio de alimentos en todos sus vuelos. Gracias a esta alianza, Etihad Airways podrá […]
Lanza aerolínea servicio de comida a domicilio
La aerolínea canadiense Air North entregará comidas que sirve a bordo directamente en las casas, con un concepto que busca no desperdiciar y generar ingresos. El transportista con sede en Whitehorse, Yukón, señaló que tiene siete platillos para escoger, a un costo de entre 8.25 y 9 dólares canadienses cada una. Las opciones van desde […]
Emirates se suma a “Veganuary”; incorporando opciones de origen vegetal a sus menús de enero
Con una creciente popularidad de las comidas veganas entre sus clientes, Emirates celebra a bordo Veganuary (movimiento mundial que busca fomentar el veganismo como propósito al empezar un nuevo año) al incluir una opción adicional de origen vegetal en sus menús para el mes de enero. Si bien las comidas veganas se pueden reservar con […]
Clientes de Delta One tienen nuevas opciones de menú en los vuelos entre Estados Unidos y Santiago de Chile
Una nueva experiencia culinaria es la que desde la semana pasada pueden vivir los clientes de Delta One que vuelan entre los EE.UU. y Santiago de Chile, menú que según informaron, ya está causando deleite. Los clientes que viajen entre los aeropuertos de Atlanta Hartsfield-Jackson (ATL) y Comodoro Arturo Merino Benítez International (SCL) podrán disfrutar […]
Afamado chef ampliará opciones de comida en vuelos de Air Canada
La aerolínea Air Canada le da la bienvenida al galardonado chef canadiense, Antonio Park, al panel de afamados representantes culinarios y vinícolas de Cánada, quienes elaboran comidas inspiradas en el destino, las cuales son exclusivamente presentadas en vuelos seleccionados hacia Asia y Sudamérica. La iniciativa representa una oportunidad perfecta para unir ingredientes canadienses con técnicas […]
Pilotos y copilotos de los aviones comen distinta comida, pero no es por lo que piensas…
Aunque no es una norma regulada por la Administración Federal de la Aviación, la mayoría de las aerolíneas tienen como regla que el piloto y el copiloto de un mismo vuelo, coman diferente comida. Seguro que intuyes la razón, pero hay una segunda norma que te sorprenderá… El principal motivo para que el piloto y […]
En esta aerolínea el menú tiene el sello de las estrellas Michelin
La nueva carta de menús de Japan Airlines para la primera clase y la business presumirá de estrellas Michelin. La aerolínea nipona saldrá del tópico de ofrecer comidas basadas en su cocina tradicional y ofrecerá exclusivas preparaciones inspiradas en la alta gastronomía francesa. Uno de los chefs contratados por JAL es Shinobu Namae, un cocinero […]
Gastronomía francesa a bordo de Air France
Air France anunció que, desde el próximo 14 de mayo, con la apertura de la ruta Quito-París, promete a sus clientes una experiencia gastronómica de alto vuelo. A bordo, Air France ofrece creaciones culinarias de chefs galardonados con estrellas Michelin, quienes diseñan menús originales, mezclando la tradición de la gastronomía francesa – nombrada patrimonio cultural […]
Delta Air Lines ampliará su programa de comidas preseleccionadas para los viajeros de Primera Clase
Delta informó que los clientes que viajen en la cabina de Primera Clase pronto tendrán la opción de elegir sus comidas con anticipación a través del popular programa de comidas preseleccionadas de la aerolínea. Este movimiento surge luego de las críticas favorables de los clientes y los asistentes de vuelo en las rutas de Delta […]
