Nueva carta Hotel Cabaña del Lago de Puerto Varas, cocina regional sureña a los pies del Llanquihue
El chef Diego Inzunza, de 25 años, es el creador de esta nueva propuesta gastronómica del Restaurante Mirador del Lago del hotel, en que destacan los productos del sur de Chile, sobre todo los que nos entrega el mar, pero sin dejar de lado las carnes como la de cordero y vacuno. Locos, congrio, salmón, […]
Michel Roth, a cargo del menú de clase Business de Air France
Durante el segundo trimestre del año, entre abril y junio, los clientes de la clase Business de Air France podrán degustar platos exclusivos del Chef Michel Roth durante sus vuelos de larga distancia que salen desde París. Dos platos nuevos cada mes: Abril de 2017 – Paletilla de buey a la brasa con espárragos y […]
Del campo a la bandeja: Cómo se volvieron gourmet las comida de avión
Insípida, poco sana y poco rentable: Esa es la reputación que la comida de avión han adquirido a través de los años. En la época dorada de la aviación el estándar era una deliciosa comida de tres tiempos servida en elegante cristalería. Pero a medida que la industria aérea creció y dio paso a la […]
Jean Sulpice firma los platos de la clase Business de Air France
De enero a marzo de 2017, los clientes Business de Air France a bordo de los vuelos de larga y media distancia* con salida desde París, podrán descubrir platos inéditos creados por el chef Jean Sulpice. Jean Sulpice, chef con dos estrellas Michelin, se sube a las cabinas Business Para seguir sorprendiendo a sus clientes […]
AIR FRANCE-KLM, una vez más recompensado por Skytrax
En la última edición de los Premios World Airline organizados por Skytrax en Londres a mediados de año, AIR FRANCE-KLM fue reconocido una vez más entre las 100 mejores líneas aéreas del mundo: – AIR FRANCE ocupa el puesto número 14, progresando 26 lugares en los últimos tres años, – KLM está clasificado en el […]
LATAM Airlines estrena menú y carta de vinos de clase Premium Business que destaca productos representativos de Latinoamérica
LATAM Airlines, la aerolínea oficial de Mistura 2016, presentó hoy su nueva propuesta gastronómica y carta de vinos que serán ofrecidos a los pasajeros en sus clases Premium Business y Premium Economy en rutas internacionales. La estrategia de los nuevos ingredientes y vinos refleja el compromiso de LATAM por llevar a bordo la cultura gastronómica […]
El chef Yves Camdeborde crea nuevos platos para la Business class de Air France
El chef Yves Camdeborde es el chef encargado del menú de la Business Class de Air France en los vuelos de larga distancia saliendo de París y a algunos destinos de la red de vuelos de media distancia*. Esta alianza excepcional hace parte de la estrategia de mejora de productos y servicios de Air France. […]
Cartagena cuenta con una ruta gastronómica en honor al ‘Gabo’
Una ciudad no solo encanta por su arquitectura, también enamora por su comida. Cartagena es un ejemplo de eso. Esta urbe colombiana sorprende por su mezcla de platos tradicionales con la nueva gastronomía para crear algo con un toque de «realismo mágico». Así surgió la ruta del Menú Literario de García Márquez de la mano […]
Lan Perú propone platos peruanos en sus vuelos
Para hacer un viaje diferente y no extrañar tanto la sazón del Perú, la aerolínea Lan Perú ofrece platos de la gastronomía peruana en su servicio a bordo. Ahora, los pasajeros que tomen su vuelo desde Lima a Madrid, Los Ãngeles, Miami y Nueva York podrán disfrutar del sabor de la gastronomía peruana. Esta iniciativa […]
La Première de Air France presenta nuevos platos diseñados por Guy Martin
Para continuar sorprendiendo a sus comensales mientras reafirma su rol de embajador de la gastronomía francesa en el aire, Air France pidió al chef estrella Guy Martin diseñar sus nuevos platos para La Première. NUEVOS PLATOS EN EL MENÚ CON DELICADOS SABORES Durante abril y mayo de 2015, Air France ofrecerá nuevos platos diseñados por […]
