En la actualidad la mayoría de los aeropuertos cuentan con por lo menos un platillo saludable que satisfaga a los pasajeros en busca de comida nutritiva y ligera antes de despegar.
Una reciente investigación mostró que el 75 por ciento de los aeropuertos de Estados Unidos, por lo menos los más concurridos, ofrecen por lo menos una opción saludable.
No obstante, el aeropuerto que quedó primero en la lista fue el Baltimore/Washington International Airport, por encima del muy bien catalogado Aeropuerto de Portland y del JFK de Nueva York.
En las terminales de Baltimore es posible encontrar platillos que incluyan vegetales, hummus, pasta de quinoa, ensaladas con productos orgánicos del estado y alimentos libres de gluten, casi todos los restaurantes de este aeropuerto cuentan con platillos saludables…
