Desde noviembre de 2021 hasta febrero de 2022, Air France se asociará con los talentosos chefs franceses con estrellas Michelin Régis Marcon y Mathieu Viannay. Con platos vegetarianos, carnes, aves y pescado, los chefs han creado refinadas opciones para que los clientes de la aerolínea francesa a los disfruten durante los próximos meses a su salida desde París.
Con estos nuevos platos, Air France continúa promoviendo la buena comida francesa en todo el mundo.
Cena elegante en la cabina Business
En la cabina Business, Air France ha confiado por primera vez su menú a dos chefs con estrella Michelin Mathieu Viannay, con 8 platos originales que combinan sabores delicados y productos locales para disfrutar a bordo:
Penne gratinado, rúcula y espinacas, crema de ricota con levístico
Risotto verde, boloñesa de verduras
Tournedos de ternera, papa macaire, remolacha asada y salsa ahumada
Filete de ave con colmenillas, risotto de espelta y calabacín
Filete de bacalao escalfado con verduras baby y aceitunas taggiasca
Filete de lucioperca, salsa Ármorica, zanahoria amarilla y sémola de hierbas
Pierna de ternera confitada con especias dulces, puré de guisantes, tirabeques y avellanas
Pintada asada en jugo café, apio confitado y fricasé de otoño
Buenos Aires – Paris
Para los vuelos desde Buenos Aires a Paris a partir del 10 de noviembre, los pasajeros de Business Class de Air France tendrán la opción de seleccionar y reservar por anticipado el plato principal que se servirá durante el vuelo. Air France ofrece un menú que incluye entrada, postres, plato de quesos y cuatro opciones de plato principal en base a carne roja, pescado, ave y vegetariano. La elección se hace a través www.airfrance.com.ar a partir de quince días previos hasta 24 horas antes de la salida del vuelo..
