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¿Sabía usted que en Perú existe un plato llamado ‘Aeropuerto’?
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¿Sabía usted que en Perú existe un plato llamado ‘Aeropuerto’?

El ‘Aeropuerto’ es un rico plato basado en la fusión de la comida china y peruana, conocida como chifa, que desde hace varios años forma parte importante de la gastronomía del Perú.

Se prepara mezclando el arroz y el tallarín, de manera salteada, incluyendo el poroto chino (que en algunos países es conocido como Diente de Dragón o brote de soja) junto a otros ingredientes.

Se cree los inicios de este plato fueron en los años 90. No se sabe con exactitud porqué se le conoce con ese nombre…

Imagen: peru.com/

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