La cocina peruana ya tiene su parque temático

El primer centro de entretenimiento gastronómico del Perú ofrece una experiencia interactiva de dos horas: una inmersión en la historia y el presente de una de las cocinas nacionales más afamadas del mundo. En un edificio de cuatro plantas emplazado en el barrio limeño de Miraflores funciona desde este mes Peruvian Experience, un «parque temático» […]

¿Sabía usted que en Perú existe un plato llamado ‘Aeropuerto’?

El ‘Aeropuerto’ es un rico plato basado en la fusión de la comida china y peruana, conocida como chifa, que desde hace varios años forma parte importante de la gastronomía del Perú. Se prepara mezclando el arroz y el tallarín, de manera salteada, incluyendo el poroto chino (que en algunos países es conocido como Diente […]