SKY Caterers y Aerodom dan inicio a construcción de cocina aérea en el AILA
Con una inversión de unos 12 millones de dólares, la empresa SKY Caterers, miembro del grupo MGI, dio el primer picazo para la construcción en el Aeropuerto Internacional de Las Américas, José Francisco Peña Gómez (AILA), de una moderna cocina industrial de aviación que abastecerá de alimentos a las diferentes líneas aéreas y comerciales que […]
Los consejos de viajes de Anthony Bourdain que nunca debes olvidar
Anthony Bourdain no solo era uno de los chefs más famosos del mundo, un amante de la gastronomía del mundo (lo bueno, lo malo, lo extraordinario y lo feo) y defensor del movimiento #MeToo, también era un viajero experto y le gustaba salir a recorrer el mundo para conocer cómo es que los demás viven, […]
Las dos únicas comidas que deberías pedir en un avión
Desde que los hermanos Wright crearon el avión, las aeronaves han ido a mejor. Son más amplias, pueden hacer viajes más largos y ofrecen muchas comodidades. Aunque, paradójicamente, la comida de los aviones cada vez es peor. Esta fama ha provocado que en más de una ocasión haya sido objeto de burla. Pese a esto, […]
Los hoteles buscan alternativas al room service
El servicio de habitaciones tradicional cada vez es menos demandado por los huéspedes, al menos en Estados Unidos. En su lugar, los clientes quieren poder pedir comida como lo hacen en su casa, a lo que los hoteles están respondiendo con acuerdos con servicios de reparto como Peapod y Grubhub. Hawthorn Suites by Wyndham incorporó […]
LATAM Airlines estrena menú y carta de vinos de clase Premium Business que destaca productos representativos de Latinoamérica
LATAM Airlines, la aerolínea oficial de Mistura 2016, presentó hoy su nueva propuesta gastronómica y carta de vinos que serán ofrecidos a los pasajeros en sus clases Premium Business y Premium Economy en rutas internacionales. La estrategia de los nuevos ingredientes y vinos refleja el compromiso de LATAM por llevar a bordo la cultura gastronómica […]
Lugares "foodie" de Islandia
Lo más importante de la gastronomía islandesa es la localización del país y sus productos procedentes de la más pura naturaleza. Islandia está rodeada de agua fresca y pura naturaleza, gracias a su energía geotermal se puede disfrutar de las verduras más frescas que los islandeses cultivan en sus enormes invernaderos. En los últimos años […]
"Santo Domingo Gastronómica" busca posicionar la alta cocina de los hoteles de la ciudad
La Asociación de Hoteles de Santo Domingo (AHSD), junto al grupo Buen Vivir, presentó este martes "Santo Domingo Gastronómica, Hotel Restaurant Week", evento en el cual se mostrará la gastronomía y buena comida en los hoteles de la ciudad. La actividad, que durará una semana, se enmarca dentro de la estrategia de promoción desarrollada por […]
La cocina clásica de Union Square Cafe llega a Delta
El aclamado restaurante de Nueva York, Unión Square Cafe no reabrirá hasta la próxima primavera, pero todavía se puede disfrutar del bar Bar-Nuts, y otros clásicos de la cocina de la temporada preparados por el equipo de estrellas culinarias de uno de los restaurantes seleccionarlos para los vuelos de Delta. A partir del 1ro de […]
Toledo será Capital Española de la Gastronomía 2016
Toledo ostentará el tÃtulo de Capital Española de la Gastronomía 2016, según ha decidido el Jurado que otorga este galardón. En la recta final, la capital castellano-manchega se impuso sobre Huelva (Andalucía), la otra ciudad finalista. Almería (Andalucía), Gijón (Principado de Asturias) y León (Castilla-León), a pesar del interés manifestado, finalmente no llegaron a formalizar […]
Avión chino logra volar usando aceite de cocina reciclado como combustible
La aerolínea china Hainan Airlines completó este fin de semana el primer vuelo de pasajeros del país en el que se usó aceite previamente usado por restaurantes y reciclado como combustible, algo que el sector de la aviación nacional ha considerado como un «paso de gigante» para la industria. El vuelo regular, un Boeing 737 […]
